Analista de Seguridad Alimentaria / Sede de Pisco

                Somos Machu Picchu Foods, empresa líder en la fabricación de chocolates y derivados del cacao. Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para el puesto de "Analista de Seguridad Alimentaria".
Requisitos:
- Titulado de Ingeniería de Industrias alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería química, Ingeniería Industrial, Biólogo o carreras afines.
- Experiencia mínima de 1 año en área de Seguridad Alimentaria en plantas de proceso de alimentos (Indispensable).
- Conocimiento en revisión y actualización de manuales de inocuidad HACCP, BRC, IFS, FSMA y afines.
- Conocimiento en Sistemas de Calidad, Sistema de Gestión de Seguridad alimentaria (ISO 22000, FSSC 22000), Codex, FDA, Unión Europea, FSMA.

Funciones:
- Elaborar y actualizar los planes HACCP de las diferentes líneas de producción de planta.
- Establecer medidas de control cuando se presentan riesgos, desviaciones o no conformidades.
- Realizar inspecciones, para verificar los flujos de proceso, eficacia de las medidas de control, identificar riesgos de seguridad alimentaria en líneas de proceso
- Cumplimiento de los Planes de Acción, ACR; así como el seguimiento a la eficacia de estos.
- Cumplir el plan de capacitaciones anuales de calidad.

Beneficios:
- Ingreso a planilla con todos los beneficios desde el primer día.
- Alimentación cubierta al 75% por la empresa.
- Oportunidad de línea de carrera.
- Participación de utilidades.
- Oportunidades de beneficios corporativos (campañas. descuento, etc).